เมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม 2567 สำนักงานอาหารสิงคโปร์ (Singapore Food Agency – SFA) ได้อนุมัติให้แมลง 16 สายพันธุ์ เช่น จิ้งหรีด ตั๊กแตน ตั๊กแตนหนวดยาว หนอนนก ดักแด้ไหม และอื่น ๆ สามารถนำมาบริโภคในสิงคโปร์ได้ โดยมีผลบังคับใช้ทันที โดยแมลงเหล่านี้ได้รับการยอมรับจากองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (Food and Agriculture Organization : FAO) ว่าเป็นทางเลือกที่ดีกว่าเนื้อสัตว์ เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูงและการเพาะเลี้ยงแมลงยังปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์น้อยกว่า

อ่านต่อทีนี่ >>> https://thaibizsingapore.com/news/%E0%B8%82/agriculture/singapore_approved_16_insects_for_consumption/