ในโอกาสนี้ เอกอัครราชทูตฯ ได้กล่าวถึง บทบาทของอาหารไทยที่สามารถเชื่อมโยงวัฒนธรรมไทยกับผู้คนทั่วโลก และความพิเศษของอาหารภูเก็ตซึ่งได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมเปอรานากัน ซึ่งเป็นวัฒนธรรมร่วมของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นอกจากนี้ ยังได้แสดงความยินดีกับ "เชฟหมู" หรือนายสถาพร บุญมีชัย จากโรงแรมโนกุ ภูเก็ต ที่นำรสชาติอาหารภูเก็ตต้นตำรับมาถ่ายทอดในสิงคโปร์ โดยภายในงานยังมีการแสดงวัฒนธรรมทางใต้ของไทย "ระบำตารีกีปัส" จากชมรมนาฏศิลป์ไทยด้วย

ขอเชิญชวนทุกท่านร่วมสัมผัสรสชาติอาหารภูเก็ตแท้ได้ที่เทศกาลอาหารภูเก็ต (The Taste of Phuket) ของโรงแรม Grand Mercure Singapore Roxy ระหว่างวันที่ 12 - 28 กรกฎาคม นี้ ผู้สนใจสามารถติดตามรายละเอียดได้ทาง Facebook Noku Phuket