เมื่อวันที่ 23 เมษายน 2568 นางอุรีรัชต์ เจริญโต เอกอัครราชทูตฯ ให้เกียรติเข้าร่วมงานลิ้มลองรสชาติอาหาร รอบสื่อมวลชน เพื่อเปิดตัว "Saffron & Spice: A Mother's Day Buffet" บุฟเฟ่ต์อาหารกลางวันที่ภัตตาคาร Entrepôt โรงแรมเดอะ โรเบิร์ตสัน เฮาส์ บาย เดอะ เครสต์ คอลเลคชั่น

 

บุฟเฟ่ต์สุดพิเศษนี้เป็นการร่วมมือกันระหว่างสถานเอกอัครราชทูตฯ เพื่อนไทยซูเปอร์มาร์เก็ต และร้าน Entrepôt กำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 10-11 พฤษภาคม 2568 ตั้งแต่เวลา 12:00-14:30 น.

 

การจัดกิจกรรมนี้เป็นการนำเสนอการถ่ายทอดและส่งต่อสูตรอาหารและภูมิปัญญาด้านอาหารจากรุ่นสู่รุ่น โดยเน้นการผสมผสานรสชาติและบรรยากาศของสยามเข้ากับบรรยากาศของท่าเรือริมน้ำอันเก่าแก่ของสิงคโปร์

 

งานรอบสื่อมวลชนเป็นการนำเสนอตัวอย่างอาหารจานเด่นของบุฟเฟ่ต์ฯ โดยความร่วมมือระหว่างเชฟนิกสัน โลว์ ผู้อำนวยการด้านการทำอาหารและปฏิบัติการของโรงแรมเดอะ โรเบิร์ตสัน เฮาส์ กับเชฟจิราภรณ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารผู้มีชื่อเสียงและประสบการณ์ยาวนานกว่าสองทศวรรษในวงการอาหารไทยของสิงคโปร์ ปัจจุบันเป็นเจ้าของร้านอาหารในจังหวัดแพร่ และได้กลับมาที่สิงคโปร์เพื่อแบ่งปันสูตรอาหารและเทคนิคการปรุงอาหารที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น